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优质普洱茶熟茶的滋味

黑茶属于后发酵茶,采用的是外来微生物发酵的方式,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成,发酵时间需要很长,从而其叶片的颜色变成黑褐色,这也是黑茶得名的由来

普洱熟茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类

基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一

而普洱熟茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成

今晚,这三个茶中的逻辑顺序,我是想说明,黄片,黄片,黄片也是非常不同的!这是三种不同茶中的黄片

当然,帕卡那种,我个人比较反对,所以就不做那样的茶,总体来说,台地茶,我不想说,台地茶的品质差,但茶农对待台地茶跟大树茶,显然不一样的,采摘和加工方面,台地完全不同,态度完全不同

大树茶的加工明显要好于台地茶,台地茶的黄片,今年,很多名山地区,茶农都不愿意挑选,因为,没空,忙着采摘和制作大树茶

位于西双版纳州勐腊县中北部,属象明乡管辖,是六大古茶山的最北边的茶山

包括曼拱山、曼松山、倚邦正山、嶍崆山、架布山五座小山,大多为中小叶种茶树

这里有大家所不知道的、但是很珍贵的“猫耳朵”茶叶

中小叶种以特殊香型著称,茶芽细长,汤色橙黄,上颚香甜微有蜜感,稍涩,舌后面中后段带苦有甘韵

西双版纳位于中国云南省南端,与老挝、缅甸山水相连,与泰国、越南近邻,土地面积近2万平方公里,辖景洪市、勐腊县、勐海县,总面积6959平方公里

其中山区面积6662平方公里,占95%;坝区面积341.1平方公里,占5%

大部分为热带、亚热带季风气候年平均温度21°C左右,1月最冷,平均16°C,6月最热,平均26°C

中海拔地区无霜期320天以上,低海拔地区终年无霜;年日照时数1800-2200小时

该区茶园主要分布在海拔800-1800mm,年相对湿度82%以上,年降雨量1300-1800mm的山地,土壤以赤红壤、砖红壤为主,土层深厚,自然肥力高

生态植被良好,以橡胶林和阔叶林为主,植被覆盖率50%以上,非常适宜茶树的生长,茶树种质资源非常丰富

潮汕工夫茶对普洱茶有着很大的影响

工夫茶,更多的是一种茶的冲泡方法,工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行

其得名皆是因为冲泡的过程很费工夫

复杂的有十八道程序,每一道都有有趣的说法,比如孟臣淋漓、乌龙入宫、若琛出韵、关公巡城、韩信点兵等等

近年来普洱茶的价格被炒高的新闻频频见诸媒体,不管以前爱茶还是不爱茶的人都被它的“天价”所震撼

对此,陈先生表示,目前行内炒家炒作的实际上只是众多品牌普洱茶当中的两个,其他大部分只是从原来被低估的状态回复到正常的状态而已

如有以上三点的综合特性(缺一不可),几可判定其为真正的易武茶

其独特茶性,乃其所处生长环境的气候、海拨、土壤、水份、生态条件等所决定,无可复制

(1)普洱茶中所含有的茶多酚、茶多糖类能够吸收某些波长的辐射,能够有效降低一些放射性物质对于细胞的辐射损伤;夏至已至,很多人担心夏天能不能喝普洱茶,其实夏天喝普洱茶的确是有讲究的

有经验的茶友都知道生普洱茶消暑祛燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用;熟茶暖胃、降脂,然身体湿热、易上火的人宜冲淡饮用

其次,生普和熟普拥有不同的品饮期

在新茶时期,生普拥有很强的刺激性

生普经历了一段时间的存储之后,口感方面会柔和一点

熟普就没有这种问题,熟普的新茶可以直接品饮,不需要放置一些时日

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