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普洱茶不影响睡觉吗

生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快

熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味

生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色,条索非常完整

熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低

表层香味:在开水一冲泡下去时,泛起茶香,有时候会特别盖住盖碗盖子、茶壶壶盖,闷上一小会,然后打开狠狠嗅上一口,顿时浓郁香气扑鼻而来

普洱茶茶汤表层香味是普洱茶本身茶性所决定,不能根据茶香来判定茶叶茶性好坏

普洱茶的产地,品种,生长环境会影响茶叶的滋味

滋味独特的普洱茶可能会更受欢迎

从技术的角度讲,提升制茶的技术,培养优良的茶种,让茶汤更美味,这应该是茶人深耕的方向

当然,茶叶文化也为普洱茶世界增添色彩,使得人们在喝茶的时候会有更多的话题

那何以为干仓普洱茶呢?就是存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶

在大众的认知当中,干仓普洱经历的是一个自然陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值

古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易

比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两,七圆为一筒,重49两(16两为一斤,49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98斤),接近100斤

关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词,能准确描述出的人并不多

而更需要从实战的角度来体会

实战开汤

那么区别出来了,其他茶类是初制后直接精制,熟茶则是晒青毛茶初制、晒青毛茶渥堆发酵、精制三道工序,多了一道,而遵循上一道工序的产出物是下一道工序的原料这个原理,我们就可以很好的确定熟茶的原料其实是渥堆发酵茶,简单称之为熟毛茶,而熟毛茶的原料才是晒青毛茶,而同样的道理,红茶的原料是红毛茶,红毛茶的原料是鲜叶

具有免疫调节、降血糖、抗氧化作用

主要为单糖(如葡萄糖、果糖)、蛋白质、色素、胶质、无机盐等

香气:主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味

霉味是一种变质的味道,使人不愉快

陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气

有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气

普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵

所以陈香味与霉味是不同的

如有霉味,酸味,或其他异味,香味等为不正常

熟普洱茶的味道在经过长年存放,口感变得化、滑、润汤感,口腔感觉柔软、浓稠,韵味缠绕

新茶里面一般很少出现化滑,但润度还是有的

化滑通常是只有在老茶里面才会出现的一种口感

老茶客嘴巴里面所谓的“米汤味”、“藕粉”等说法,指的就是普洱茶的化、滑等口感

南方年平均温度和湿度都比北方高一些,所以茶在存放过程中的转化速度要快一些,大家基本上都认同这么一个观点:在南方存放一年抵得上在北方存放好几年

事实确实如此,02年的易武纯料饼茶在广州放了5年以后已经非常好喝了,而在北京存放了8年的好些茶都还不行

这里不论是与非,就茶论茶,我们只是想说明一点:我们的国家幅员辽阔,各地的气候条件不一样,仓储环境也就不一样,同一批茶在各种不同环境下存放出来的效果就会不一样

各地茶友对于茶的仓储情况的理解,也会因为个人接触不同仓储环境茶的情况不同而有所不同,喝得多了便会有更多的比较和理解

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