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月见牌普洱茶

野菌香一般出现在普洱茶(生茶)中,是非常经典的香气,野菌香往往伴随着高级的品质,昔归古树茶便有此香气

普洱茶的香气有蜜香、枣香、清香、糖香、花香等二十多种,那为什么会有这各种各样的不同呢?充分利用紫砂壶物理结构的各种特征,既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温

同时,宽口大腹矮身桶的壶型,如仿古、石瓢等,更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散

最后,茶壶一定要出水快速通畅

熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快,且叶底又容易堵塞出水孔道,出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡

普洱茶在众多的茶类中,除了他的品质和功效著称外,还以其饮法独特而著称

品饮普洱茶分泡饮和煮饮

普洱茶通常引用的方法是泡饮,取茶3-5克放入壶中,加150毫升水,水温要求要100摄氏度沸水

冲泡3-5分钟,以山泉水为佳,便于保存茶味

在第一泡时,加水后立即将水倒掉以去掉表面浮沫

然后重新加水冲泡,在冲泡过程中为提高水温,可用开水淋在所泡茶壶壶身外,有利茶味泡出更香

绿色天然:精选云南上等古乔木大叶普洱为原料

制做过程不添加任何制剂,完好保存原有成分,气味芳香,绿色环保

桔子是桔子,柑是柑,陈皮是由柑皮晒干制作而成,以广东新会柑的陈皮药效最好!陈皮和桔皮两者的效果和经济价值差的远了!笔者所说的桔普茶其实是柑普茶,桔普茶的价值并不高,不能把两者混淆了!高海拔茶园具有相对低温、高温和多云雾的气候特征,使得茶叶优异品质的形成

相对于低温导致茶叶生长缓慢,有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物,适宜氨基酸和香气物质的形成

污染一般都从高处往下走,这便是城市污染源不会选择在高地势,上风口的原因

因此高海拔茶园所受污染较小

这种环境带来的干净是可以通过品饮感受到的

高山云雾出好茶的古话是茶农智慧的结晶

发酸的熟茶,没有品饮愉悦感,最好是放弃,但是实在舍不得,可以尝试存储一段时间,在自然后发酵过程中有可能酸味会消除

时间不好说,也许是3年、5年、10年

而且这只是存在可能性,不代表一定

夏茶的汤有些混浊,不会清亮

有的茶厂直接做成烘青,也是水味很重

口感偏涩,涩味不会消散

越摆放往后茶气越淡

基本是茶友称谓的“垃圾茶”

我一再说普洱茶的所谓宫廷料,一定是标准的2叶一芽

这个问题我在之前的文章里都有介绍过,这次在茶山上专门采摘了2叶一芽的茶青拍下来,做个具象的解释:湿醒,用热水温热茶具,投入茶叶后注入热水,数秒后倒出润茶水

润茶时,可以通过观察润茶水的汤色,帮助判断正是泡茶时所需的水温与浸泡时间

一般提到的普洱茶,指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶,经过加工进行后发酵的茶

以年代又区分为古茶、老茶、新茶等

月见牌普洱茶
普洱茶熟茶
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