普洱茶功效作用资讯网 > 普洱鉴别 > 龙腾盛世普洱茶生茶2010年

龙腾盛世普洱茶生茶2010年

茶化石:采用二次发酵工艺

第一次发酵:使其各种内含物质充分的分泌释放出来,这其中最主要的是果胶物质

第二次发酵:机压成型二次发酵的过程中,果胶物质会逐渐收缩,使成型后的茶叶越来越紧,最终导致茶叶内部组织结构发生变化,形成了坚硬如石的“致密体”

缓释耐泡:茶叶中的有效物质是缓缓的,一点点的,均匀平稳的释放出来,最多可冲泡30几泡之多;茶汤饱满通透明亮;不会出现传统熟茶那样的出汤较快,前后浓淡不均的现象

普洱茶的回甘:刚喝普洱茶都觉得苦,基本上几泡之后,会觉得越喝越香甜,在茶入喉咙下滑之后,会有一股甘甜

即为回甘

叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧

重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎

世间万物唯一不变的就是变化

普洱茶即使在做成成品之后依然在不断的变化,这个变化会让普洱茶越来越迷人

不同阶段的普洱茶有着不同的风韵,加之饮茶人面对时间长河的心理感动,品饮老茶可谓是一种难得的享受

普洱老茶头口感特点:口感醇厚、爽滑,耐泡,是熟茶当中必喝的首选品

茶汤入口顺滑,口感醇厚,汤色红浓透亮

茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑

茶头极其耐泡,甜度和亮度非常高,越喝越好,饮后回甘生津爽滑

硒是人体必需微量元素这一,具有抗癌、保护心肌等重要功能

缺硒时,肌体免疫功能降低,体内自由基增多,容易患癌症和其他疾病

现已知有40余种疾病与缺硒有关

我国大部分省区属于低硒地区,大家应重视补硒

饮茶补硒是最简单最理想的办法

各种茶都含有硒元素,茶叶中的硒为有机硒,易为人体吸收

陕西紫阳、湖北恩施等地生产的“富硒茶”是天然饮品,含硒量较高聚物,是理想的补硒茶

(6)消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关

古树纯料生茶的美在于体会茶中的产地的山头韵味特点,香是什么样的香,苦涩是什么样的程度和比例,回甘喉韵怎么样,茶气茶韵如何

也就是感受人们常说的“一山一味”的特色之美,追求的是不变的纯粹的美

纯料茶会因茶树的生长的气侯、环境、树龄、朝向等因素而产生不同风格的口感,因为口感相对单一而各有缺点,在冲泡中也缺少变化,或苦或涩、或香气弱或回甘差......总难到达完美的口感,可以说是一种缺憾美

发酵食品中醇类在酶促作用下的酯化反应,所需要的温度较低,芳香酯在较低温度下更有利于保存和缓慢释放,这就是许多发酵食品冷藏增香的原理

在竹林寨中央的公路旁边一户人家旁边,也有一棵茶王树,寨中人称其为“阿波(爷爷)阿然(人名)”,意思是阿然的爷爷种下的老茶树

其树高为5米,主干直径为70厘米,长年枝繁荣叶茂,就当年生产的云南大叶种晒青毛茶而言,其香气类型主要有毫香、嫩香、清香、花香(如荷香等)、果香(如栗香等)、日晒味、粗老气等

而且这些香气类型,往往与原料采摘的老嫩密切相关

有些古茶树常年被山间薄雾滋润,或与气味芬芳的花草树木相邻,茶树吸收了香味,使得茶叶口感独特出众,价格肯定不能与平地茶同日而语

在茶园里,摘茶的鲜叶品尝时会发现有施化肥,喷洒农药,打除草剂的,苦涩不能化,有胸闷、心烦的感觉;没有的,苦涩能化

再细品,发现前者的苦是死的苦、实的苦,后者是凉的苦、开的苦

两者的苦是不一样,前者不能化,令人不舒服;后者能化,令人舒服

前者的苦是来自化肥、农药;后者的苦是来自茶的本身

喝这两种茶时,入口时两者区别不大,特别不是专业人士很难分得开,但停下来,留口的感觉很多人都能分辨出来

龙腾盛世普洱茶生茶2010年
普洱茶批发

微信扫一扫

关注公众号送茶叶